بسبوسة الفواكه المجففة

بسبوسة الفواكه المجففة

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يعتقد البعض أن الفواكه المجففة هى أقل فى السعرات الحرارية أو الفيتامينات عن الطازجة ولكن الحقيقة أن الثمرة المجففة من الفواكه تحتوى علي ضعف كمية فيتامين‏(‏أ‏)‏ الموجودة في الطازجة‏,‏ وعشرة أضعاف كمية الحديد ‏ وعلى سبيل المثال فإنه ينصح المسنون والمرضي في دور النقاهة بتناول الزبيب لسهولة هضمه كما أن الزبيب يعطي الجسم طاقة حرارية أكثر من العنب ولذلك فهو مفيد وصحي ويمكنك إعداد صنف جديد من الحلوى المتميزة التى تحتوى على كل الفواكه المجففة المحببة المذاق لديك .

المقادير :

2½دقيق سميد

½كوب سمن

½ 1كوب فواكه مجففة )مشمش + زبيب + تين )

½جوز هند

1كوب حليب

¼كوب زبادي

3/1 1كوب سكر

¼ملعقة صغيرة بيكنج بودر

¼ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة:

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

يُخلط الحليب مع الزبادي والسكري بوعاء عميق مع التقليب حتى يذوب السكر.

يُخلط البيكنج بودر والفانيليا مع الدقيق ، ثم يُضاف إلى خليط الحليب والزبادي ويُقلب جيداً. .

يُضاف الزبد الساخن للخليط ويُعجن حتى نحصل على خليط متجانس .

تُضاف الفواكه المجففة وجوز الهند إلى الخليط وتُقلب جيداً.

تُوضع في صينية فرن مدهونة بالسمن ويُساوى السطح.

تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمر لونها.

تُسقى بالشيرة الساخنة فور خروجها من الفرن وتُترك لتبرد.

» ♥.♥.♥.♥.♥.♥.♥.♥ كيكة سلطة الفواكه ♥.♥.♥.♥.♥.♥.♥.♥
» بسبوسة سريعة‎
» بسبوسة الشوكلاته‎
» أحلى وأطعم بسبوسة محشية