صينية الكوساااا بااااالبااااشميل

صينية الكوساااا بااااالبااااشميل

المقادير:
كيلو كوسه
ربع كيلو لحم مفروم
نصف كاس كزبره مفرومه
عود فلفل اخضر مفروم
راس بصل مفروم
بهار مشكل
ملح
زيت للقلي
جبنة سائلة
مقادير للباشمل:
3 ملاعق كبيره طحين
3ملاعق كبيره زيت
3 اكواب حليب
ربع ملعقه بهار اسود
ملح
بيضة
توضع كل مقادير الباشمل مع بعض وتخفق ثم توضع على النار وتحرك حتى تصبح غليضه ثم نرفعها من على النار بعد ان تبرد نضع البيضة
الطريقة:
تقطع الكوسه شرائح وتحمر في الزيت
يوضع اللحم المفروم في مقلاه ويقلب على النار حتى ينشف ماؤه ثم يضاف اليه ملعقة زيت والبصل ويقلب حتى يذبل البصل ثم يضاف اليه الكزبره والفلفل والبهار المشكل والصلصل والملح ويترك على نار هادئه حتى ينضج
يصف نصف مقدار الكوسه في صينية الفرن ويوضع فوق الكوسه اللحم المفروم ثم يصف فوقها باقي الكوسه ثم يصب الباشميل فوقهم ثم نضع الجبنة ثم يدخل الفرن حتى تنضج ثم يقدم ساخنا

» صينية البامية بالفرن , طريقة صينية البامية بالفرن , وصفة صينية البامية بالفرن
» صينية سمك بالصور .
» صينية بطاطس باللحم مع الصور
» مسنة صينية نبت لها قرن بعدما تخطت المائة‎
» صينية الدجاج بالخضار في الفرن(بالصور)