حلى جنااااااااااان

</

المقادير

للطبقة الأولى

خمس حبات بسكوت اولكر ساندويش

عشر حبات لوزين كراميل وافلز حجم كبير

اصبع زبده

للطبقة الثانية

ثلاث بيضات

قليل من الفانيليا

قشطه

عشر حبات كيري

ثلاث ملاعق حليب بودره

حبتين بسكوت دايجستيف

بيالة الشاي سكر مطحون

الطبقة الأخيرة

3حبات جالكسي ساده - 3 حبات جالكسي كاراميل - نص علبة قشطه –

الطريقة

يكسر الوافلز والبسكوت ويوضع في صينية والتكسير يكون باليد مو طحن وتذوب الزبده ونشرب فيها البسكوت والوافلز بالتساوي

2- نضع مقادير الطبقة الثانية في الخلاط

3- بعد الخلط تسكب على الصينيه وتدخل الفرن مدة ثلث ساااعه واذا خلصت نحطها بالفريز مدة ساعه

في هالوقت بنحضر خلطة الوجه والمكونة من :-

3حبات جالكسي ساده و 3 حبات جالكسي كاراميل مع نص علبة قشطه وفي حمام مائي

بعدين صبي الجالكسي على وجه الحلى ببطء وبالتساوي

للتقديم عندك طريقتين

الأولى

تقطعين الحلا دوائر بعلبة الجبن الشدر اصغر مقااااس خخخ >> اختصرت لك البحث عن مقاس مناسب لحجم حبة الوافلز وتغطين كل حبة بقطعة وافلز الصغيرة

الثانية

ان ما حبيتي الشكل او حبيتي توفرين لان التقطيع دوائر يهدر الحلى ممكن تبشرين الوافلز بشر كبير وتنثرينه ع الوجه وتقطع مربعات

molten cake

وبرواية أخرى chocolat fondant

وبرواية ثالثة Soufflé

شوفو ذوبان الشوكلاته من الداخل هذي نوعية الذوبان اللي اميل لها افضل عندي من السايلة جدا

المقادير

شوكولاته هيرشيز سيمي سويت

4 بيضات

3/4 كوب سكر بني فاتح

اصبع زبدة

1/4 كوب دقيق

ذرة ملح

الطريقة

نسخن الفرن على 180 درجه قبل نبدا في عمل الحلى

نسيح الشوكلاته بحمام مائي ونتركها على جنب شوي

نخفق البيض مع السكر زين بعدين نضيف الزبده المذابة بدرجة حرارة الغرفة ونخلط من جديد

نضيف الدقيق كله والشوكولاته والملح ونخلط جيدا

ندهن القوالب المخصصة بالزبده ونرش عليها الدقيق >> ممكن قوالب الكب كيك الكبيره او قوالب سيلكون مخصصة او البوادي الخزفية حقت السوفليه

نصب الخلطة وندخلها الفرن مده 12 دقيقة مو اكثر بمجرد ما ينشف الوجه نطلعها لو طولنا عليها بيتماسك التشوكليت داخلها اللي نبيه يكون سايح

وبيكون طعمه على مرارة و حراق غير محبب ونقدمها مباشرة لانها من الحلويات اللي تنوكل دافية

أتمنى أن يكون ما قدمته لامس أرواحكم الجميلة ونال استحسان ذائقتكم المتميزة

لكم ودي ووردي