عيون المحبه
كوكو باذنجان 538509775


حياكم الله معنا في منتديات عيوون المحبه

عيون المحبه
كوكو باذنجان 538509775


حياكم الله معنا في منتديات عيوون المحبه

عيون المحبه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

عيون المحبه


 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  
●•♥️عيــونـ آلمح‘ـبــﮧ♥️●•
●•♥️عيــونـ آلمح‘ـبــﮧ♥️●•
●•♥️عيــونـ آلمح‘ـبــﮧ♥️●•

 

 كوكو باذنجان

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
جنات الفردوس
المـــديــــــــره
المـــديــــــــره
جنات الفردوس


انثى عدد المساهمات : 2809
تاريخ التسجيل : 20/03/2010
العمر : 37 الموقع : فــــــــــــي قـــــــــــلـــــــــب حــبــيــبـــي
المزاج المزاج : عاشقة حبيبي

كوكو باذنجان Empty
مُساهمةموضوع: كوكو باذنجان   كوكو باذنجان Emptyالأربعاء أبريل 28, 2010 6:13 am

كوكو باذنجان

كوكو باذنجان GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d3756ab53-8620-42b8-914a-1d42e3bb8b3c.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26name%3daW1hZ2UwMTMuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empty%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a13.3737611485%2540web34403.mail.mud.yahoo.com&oneredir=1&ip=10.13.18


التعريف: من أطباق الخضار الإيرانية و هو عبارة عن باذنجان
أسود و بصل و ثوم
و زعفران و بقدونس وعصير ليمون و دقيق و بيكنج بودر و ملح و
فلفل أسود و تخبز في الفرن



المقادير

2 حبة باذنجان أسود

1 كوب من زيت الزيتون

2 حبة بصل

4 حبات
بيض
4 ملاعق كبيرة من البقدونس

ربع ملعقة صغيرة من الزعفران

ربع كوب من
عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من البيكينغ بودر

1 ملعقة كبيرة من الدقيق

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

1 ملعقة صغيرة من الملح

ماء


الطريقة

يقطع البصل شرائح و يطحن الثوم و
يفرم البقدونس و يذاب الزعفران في ملعقة
كبيرة من الماء الساخن

يقشر
الباذنجان الأسود ثم يقلى في نصف كوب من الزيت ثم يصفى و يترك حتى
يبرد ثم يهرس
بالشوكة
يحمر البصل و الثوم في 3 ملاعق كبيرة من الزيت ثم يضاف الباذنجان
الأسود و يحرك المزيج
يخفق البيض ثم يضاف البقدونس و ماء الزعفران و عصير
الليمون و البيكينغ بودر
و الدقيق و الملح و الفلفل الأسود و يخفق المزيج
بالشوكة حتى يتجانس
يضاف مزيج الباذنجان الأسود إلى مزيج البيض و يخفق المزيج
حتى يصبح متجانساً
تدهن صينية خاصة بالفرن بقدار ربع كوب من الزيت ثم توضع
الصينية بالفرن حتى
يسخن الزيت ثم يضاف مزيج الباذنجان الأسود إلى الصينية و
تخبز في الفرن مدة 30 دقيقة
تزال الصينية من الفرن و تضاف الكمية المتبقية من
الزيت ثم تعاد الصينية إلى
الفرن و تترك حتى تصبح ذهبية ثم تقدم



كوكو باذنجان GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d6f2e78c9-d2cb-475d-88c5-f712db1c742b.gif%26ct%3daW1hZ2UvZ2lm%26name%3daW1hZ2UwMDQuZ2lm%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empty%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a4.3737611484%2540web34403.mail.mud.yahoo.com&oneredir=1&ip=10.13.18

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مالك روحي
مـــشـــــــــــــــــــرف
مـــشـــــــــــــــــــرف
مالك روحي


ذكر عدد المساهمات : 401
تاريخ التسجيل : 19/04/2010
العمر : 43 الموقع : في هــــــــــوى العشاق
المزاج المزاج : رررررايق

كوكو باذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: كوكو باذنجان   كوكو باذنجان Emptyالأربعاء أبريل 28, 2010 11:32 pm

يسلمووووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همسات النسيم
المـــديــــــــره
المـــديــــــــره
همسات النسيم


عدد المساهمات : 2639
تاريخ التسجيل : 16/02/2010
الموقع : في مدينة القائم المهدي عليه السلام

كوكو باذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: كوكو باذنجان   كوكو باذنجان Emptyالإثنين مايو 10, 2010 10:39 am

كوكو باذنجان 521431
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كوكو باذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فتة باذنجان
» ميرزا قاسمي (اكلة باذنجان مرة لذيذه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عيون المحبه :: •●ﭑڷـمٍـڼـﭡـډﯦـﭑﭢ آلأڛړﮪ ●• :: ﭰـڛـمٍ آلآطبـآڨ ﭑڷـړئــﯦـڛـﯦـﮧ-
انتقل الى: